Zwischenfrüchte – Vielfalt für einen lebendigen Boden
Zwischenfrüchte spielen in unserem Betrieb eine wichtige Rolle für den Erhalt und die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit. Sie werden in der Zeit zwischen zwei Hauptkulturen angebaut und erfüllen dabei viele nützliche Funktionen: Sie schützen den Boden vor Erosion, verbessern die Bodenstruktur, fördern das Bodenleben und unterdrücken Unkraut.
Da in unserer Fruchtfolge Raps eine feste Größe ist, verzichten wir bewusst auf Kreuzblütler in der Zwischenfruchtmischung, um Fruchtfolgekrankheiten wie Kohlhernie vorzubeugen. Stattdessen setzen wir auf eine vielfältige Mischung nicht-kreuzblütiger Arten mit gezielten Eigenschaften.
Ein zentrales Ziel ist es, den Boden schnell zu bedecken, um Verdunstung und Erosion zu minimieren – hier kommt Ramtillkraut zum Einsatz, das rasch aufläuft und die Oberfläche schließt. Zur Auflockerung und Durchlüftung des Bodens eignet sich Öllein hervorragend mit seinem feinen Wurzelsystem. Phacelia bringt nicht nur eine optisch attraktive Blüte in die Mischung, sondern ist auch ein wertvoller Nektarlieferant für Insekten. Kleearten fixieren Stickstoff im Boden und tragen damit zur nachhaltigen Nährstoffversorgung bei. Buchweizen ist in der Mischung für die unkrautunterdrückende Wirkung zuständig – durch seinen schnellen Wuchs nimmt er Unkräutern das Licht und den Platz.
Doch Zwischenfrüchte bringen nicht nur Vorteile. Ein möglicher Nachteil ist die sogenannte „grüne Brücke“: Wenn Zwischenfrüchte nicht rechtzeitig beseitigt werden, können sie Schaderregern (z. B. Blattläusen oder Pilzen) eine Überlebensmöglichkeit bis zur nächsten Hauptkultur bieten. Zudem muss die Zwischenfrucht auch mechanisch wieder beseitigt werden können, um eine saubere Grundlage für die folgende Ansaat zu schaffen – hier ist ein gutes Zeitmanagement gefragt.
Trotz dieser Herausforderungen überwiegen für uns die positiven Effekte: Eine gesunde Bodenstruktur, aktives Bodenleben, bessere Nährstoffverfügbarkeit und ein Beitrag zum ökologischen Gleichgewicht. Zwischenfrüchte sind für uns ein wichtiger Baustein nachhaltiger Landwirtschaft.
